ラテアート教室

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最近コーヒーセミナーに参加するようになったのですが、今回は隣町にあるカフェ主催の教室に参加してみました。
初めてのラテアート教室ですヽ(≧∀≦)ノ。

ラテアート、自分で出来たらいいな、と思って申し込んでみました。
お友達のMちゃんも一緒です。

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まずは簡単な自己紹介と座学から。

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カフェオーナーさんのお手本のあと自分でも挑戦!。

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業務用の機械でやります。

あ゛あ゛あ゛~。
すごく難しい。゚(゚´Д`゚)゚。
ミルクの泡立てさえもできないΣ(´Д`lll)エエ!!。

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丸さえも歪んでる(泣)。

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変なドラえもん(;д;)。

オーナーさんがほとんど手伝ってくれて、何とか形になりました。

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くま。

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うさぎ。

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顔は可愛く♪。

自分1人では全く出来ません(泣)。
ラテアートこんなにも難しいなんて!。

1リットル牛乳パック1本分のラテアートを練習させてもらえたので全部で5回挑戦出来たのですが、全てミルクの泡立てさえもままならない状態でした。

ラテアートが出来る方、本当に尊敬します!。

たっぷり作ったラテアートのコーヒーはお持ち帰りです。
全部で1.3リットルくらいありますw(゚o゚)w。

教室のあと、一緒に参加した方々と一緒にランチを食べました(^o^)。
皆さん市外からの参加で、私とMちゃんが意外にも1番近くからの参加でした。

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ランチのパスタ、めちゃめちゃ美味しい~っっo(≧ω≦)o。

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トマトソース、うまうま~っっo(≧ω≦)o。

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ミートソースも美味しそう~。

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野菜は有機野菜だそうです。
どの野菜もすごく甘くてとっても美味しかったです♪。

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今流行りの古民家カフェ。

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店内もステキ(*≧∪≦)。

次回もまたMちゃんと一緒に参加する予定です。
今度はコーヒーの美味しい淹れ方。

次回も楽しみですヽ(≧∀≦)ノ。




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ガーリックバターとグリーンレーズンと杏のライ麦パン

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今月もパン教室に行ってきました。
今回作ったのは、ガーリックバターグリーンレーズンと杏のライ麦パンです。

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ガーリックバターパン、大好きです♪。
教室では準強力粉は使わず薄力粉と強力粉を混ぜて作りました。

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とってもいい香り~(*´▽`*)。

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バターが溶けてとっても美味しそう~。

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あぁ、美味しいです~+゚。*(*´∀`*)*。゚+。
そんなに生地が固くなく、固いパンが苦手な弟くんにも好評でした。

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グリーンレーズンと杏のライ麦パン。
ライ麦パン、大好き♪。
レーズンは2種類入っています。

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細かいクープを入れて。

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びっくりするくらいレーズンがたっぷり入っています(^^)。

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ドライフルーツがたっぷりで食べ応えがあります。
このパンもとっても美味しい~っっ。

今回のパンも美味しかったです(* ´ ▽ ` *)。
次回も楽しみ~♪。




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コーヒーセミナー(アイスコーヒー編)

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今回も行って来ました、スタバのコーヒーセミナー。
今回は季節限定の「アイスコーヒー編」です。

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まずはWelcomeコーヒー(* ´ ▽ ` *)。

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お豆の炒り方の違い。
香りも色も全然違います!。

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お豆別で味比べ。


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基本はペーパードリップで。

この専用の容器、欲しいですっ!。
印が付いているので、誰でも美味しいアイスコーヒーが淹れられるんです!。

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自分達でも淹れてみます。

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それぞれ淹れたアイスコーヒーの味比べ。
ホント、居れる人によって味が全然違うんですよね。

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両手で!。
すごい!。

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うまうま~っっ。

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今回もスイーツが出ました。

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スタバはコーヒーだけでなく、スイーツも美味しい~o(≧ω≦)o

このスタバのアイスコーヒーの器具。
今回セミナーに参加した方が即買いしていました(^^)。

私も欲しい~っっ。

実は私、基本的には1年中(あまりに暑過ぎる日はアイスも飲みますが)ホットコーヒーを飲むんですが、 このアイスコーヒーは本当に美味しい(*´▽`*)。
この夏はアイスコーヒーもいいかも(*^。^*)。


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スウィートブールと生クリームブレッド

大体月に一度のペースで通っているパン教室に行って来ました。
今回作ったのはスウィートブール生クリームブレッド
2種類とも比較的シンプルなパンです。

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生クリームブレッド。

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いい感じに膨らんだのですが、冷ましている間に変な形になっちゃった!(~_~;)。

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何で?。

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模様も綺麗に出ているのに・・・残念な形( ;∀;)。

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カット面。

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やっぱり変な形。

でも、美味しいですぅ~(*^^)v。
ほんのり生クリームの甘さがして、しっとりしています。

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スウィーツブール。

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ちょっとべたっとなっちゃった!。

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クッキー生地がへんな感じ(>_<)。

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クッキー生地の絞り始めはちゃんと真ん中に絞ったはずなのに、どんどんズレちゃった(T_T)。

でも、美味しい(*^。^*)。
中はふんわり、外側のクッキー生地はカリッ。
2つの食感が味わえます。

お教室なのでドライイースト使用。
家では天然酵母ばかりなので、教室でのドライイーストのパンはとっても新鮮な感じ(^^)。

いろいろなタイプのパンが作れるのは嬉しい限り。
パン作りは本当に楽しいです。

ますますはまってしまいそう^m^。


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コーヒーセミナー(エスプレッソ編)

スターバックスのコーヒーセミナー。
今回はエスプレッソ編です。

エスプレッソ編は以前にも受けたことがあります。
別の店舗で。

内容は同じなんですが、教えてくださる方に寄って面白さが違うんです(≧▽≦)。
そこがいいんです!。

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ウエルカムコーヒー。
嬉しい(*^_^*)。

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これこれ、このエスプレッソマシーン。
すごくいい!。

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欲しいなぁ~。

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お豆の挽き方での飲み比べ。

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お豆の種類別での飲み比べ。
全然味が違います!。

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一通り教えたもらったら、今度は自分で淹れてみます。

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店員さんみたい( *´艸`)。

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まずはフォームミルク作り。

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その後エスプレッソ作り。
ドキドキしながらやりました(^^;。

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大好きなチョコレートチャンククッキーと一緒にいただきます。

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アイスラテを使った方もいました。
二層になっててキレイ(*´ω`)。

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ラテアートもやってくれました。

今回のセミナーもすごく楽しかったです(≧▽≦)。
特にエスプレッソ編は何回も行きたくなる、すごく魅力的な講座です。

同じ内容のセミナーでも教える方によって新鮮さが感じられるセミナー。
これからもいろいろな店舗で受けてみたいな、と思います。

まっ、お財布と相談しながらですが・・・(^^;。


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プロフィール
一男一女のハハです。今はお菓子作りやパン作りにハマっています(^^)が、基本的に家事は苦手(~_~;)。 スキーやオートバイも大好きですっっ。 出来るだけ身体に優しい材料を使ってお菓子やパンを作るようにしています(*^_^*)。 ランキングに参加しています。ポチッと押してもらえると嬉しいです。宜しくお願いします。 ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
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