白ごまシフォンとチョコチップクッキー

明日は市内のホールで行われるサーカスを弟くんと一緒に見に行きます。市内の私立幼稚園子育て事業の一貫として毎年催しが行われるのです。
今年は「サーカス」！。お姉ちゃんは1度サーカスを見た事があるのですが、弟くんはまだ一度も見た事がありません。だからとっても楽しみにしているようです(^^)。

でも、市内の私立幼稚園の親子が集まるって事は、駐車場がすごく混むって事ですよね?。止められない可能性もあるので、ホール近くに住んでいるお友達の家に車を止めさせてもらう事にしました。
そこでそのお友達にお礼という事で白ごまシフォンケーキを焼きました。


ちょっと見た目が悪いですが、膨らみ方がなかなかいい感じ(*^_^*)。ごまの香りがしっかりします。

今回は大好きな石橋かおりさんのレシピで作りました。大好きシフォンケーキが初めて成功したのが石橋かおりさんのレシピだったんです。それ以来大の石橋さんファン(笑)。いろいろな方のレシピでシフォンケーキを焼きましたが、やっぱり石橋さんのレシピが一番好きです。

そして、木曜日にはお友達の家に遊びに行く予定。でも明日・明後日はお菓子を焼いている時間がないので、今日お菓子を焼きました。
木曜日に持っていくので、日持ちがするチョコチップクッキーにしました。これもまた石橋かおりさんのレシピです(^^)。


いかにもアメリカンクッキーって感じです。でもこの感じがとっても美味しいの！。
でも、レシピの分量よりチョコチップが少ないんです(T_T)。2/3しか入っていません。まだ沢山残っていると思っていた材料が全然足りなかったぁぁ～(;O;)。
気が付けばオートミールも無塩バターも雑穀ミックスも・・・他にもいろいろな材料がなくなっていました。いつでも作れるようよく使う材料は常備している事が多いので、常備品だけでも補充しておかなくちゃ！。


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