きなこパン

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大好きなきなこのパンを作りました!。
生地自体にもきなこがたっぷり、上の生地にもきなこたっぷり。
きなこ好きにはたまりませ~ん(笑)。

このパンは作ったときは前日に生地を作るのを忘れてしまい発酵にかける時間がなかったので、この日は市販の天然酵母「白神こだま酵母」を使いました。

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一次発酵後→ベンチタイム→二次発酵。

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二次発酵後。
まんまるです。

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きなこクリームをぐるぐるぐる~っと絞って。

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上に粉砂糖を振ってからガスオーブンで焼成。

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焼き上がり~\(^o^)/。

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きなこのいい香り~(*^。^*)。

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表面のひび割れがますます美味しそうに見えます(^^)。

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中のパンがふわっふわ~。
メロンパンみたいな食感で美味しいですっ(*^。^*)。

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きなこの香りも味もするし、とっても美味しいパンに焼き上がりました。
またぜひ作りたいです。

これからも白神こだま酵母等の市販の天然酵母と自家製酵母とを使い分けながら、天然酵母パンを作っていきたいな、と思います。


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一男一女のハハです。今はお菓子作りやパン作りにハマっています(^^)が、基本的に家事は苦手(~_~;)。 スキーやオートバイも大好きですっっ。 出来るだけ身体に優しい材料を使ってお菓子やパンを作るようにしています(*^_^*)。 ランキングに参加しています。ポチッと押してもらえると嬉しいです。宜しくお願いします。 ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
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