ヨーグルト白パン

DSCN2207.jpg
もっちりふわふわの白パン、大好きです(*^。^*)。
今回はヨーグルトが入ったヨーグルト白パンを作ばりました。
佐原文枝さんのレシピです。

このヨーグルト白パンは何度も作っている、お気に入りのパンです。
フツーの白パンも好きですが、このヨーグルト白パンも好きです。

今回は弟くんの同級生のおうちへのプレゼント用に・・・といつもの1.5倍の量を作ったのですが。

ガーン!、失敗してしまいました(T_T)。
水分量、間違えちゃった。

ベタベタ生地になってしまったので焼き上がりもでろ~んとした感じ。
プレゼント出来る代物ではないです(T_T)。

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一次発酵→分割してベンチタイム→二次発酵へ。
分割もベンチタイム後もとにかく生地がべたつきます(>_<)。
扱いが大変。

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二次発酵後。

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何とかここまで出来た。
ガスオーブンにて焼成。

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焼き上がり。

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見た目はまあまあだけど、う~ん、やっぱり失敗気味。

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食べられない程じゃないけど、やっぱりプレゼントは出来ないな。

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その同級生のママさんはパン作りが得意の方なので、このパンじゃあね(ーー;)。

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我が家の朝食用として全部消化します(^_^;)。

ちなみに・・・お姉ちゃんはあんまり好きじゃないらしいです。
ほんのり感じる酸味が苦手らしい・・・。
美味しいのになぁ。

また挑戦します。


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